PREMIX TARTARE NOVIT S/A

Da utilizzare nelle preparazioni di carne cruda tipo ‘tartare’ o hamburger freschi (non cotti).
Aromatizzazione delicata al pepe e limone e con buona struttura; possibilità di aggiungere fino al 15% di acqua.
Tale prodotto non contiene allergeni.
Dose indicativa: 35g per Kg di impasto carneo.