PREMIX SALAME COTTO 66201

Aroma per Salame Cotto; le note aromatiche principali sono: pepe, aglio e aroma di affumicatura. Il prodotto risulta già completo di sale. Da utilizzare in abbinamento ai mix emulsione (17042 o 17043).
Dose indicativa: 30g per Kg di impasto carneo.

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