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1.000 g
Rif.: 2301.1000
€ 14,00
Prezzi IVA inclusa.
Prodotto “PERUGINA” senza grassi vegetali idrogenanti.
Ingredienti: Zucchero, grassi vegetali (palma, palmisto, karitè, in proporzione variabile),
latte scremato in polvere 21,7%, stabilizzante E492, emulsionante lecitine (soia), aromi.
Può contenere frutta a guscio e cereali contenente glutine.
Senza grassi vegetali idrogenati.
Impieghi: Ideale per glassare prodotti di pasticceria come mignon, biscotteria,
per la realizzazione di fiamme, cremini e decorazioni per torte e dessert al piatto.
In proporzione variabile.
Si consiglia di sciogliere il prodotto a 45-50° C e utilizzarlo a circa 40° C.
Disponibile in formato in busta: 1.000 g.
Valori nutrizionali:
| Riferiti a 100 g di prodotto: | |
| Valore energico | KJ 2404 Kcal 577 |
| Grassi di cui acidi saturi |
37 g 28 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
53 g 53 g |
| Proteine | 7,2 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 0,30 g |
Dolci Creazioni da 30 anni è fornitore affidabile di semilavorati per l’industria alimentare e ho.re.ca.